卵葉車前草果殼
24 六月 2009,我的健康,
卵葉車前草果殼在改善高脂血症患者血脂方面與辛伐他汀幾乎一樣有效。並且它還較為便宜以及副作用較少，來自印度阿姆利則政府醫學院的學者們指出。這些學者們將60名高脂血症患者隨機分為兩組。一組接受每天3.5克的卵葉車前草果殼治療，第二組接受每天20毫克的辛伐他汀治療。治療持續12週，並且分別在0、4、8和12週進行血脂測定。結果顯示在服用卵葉車前草果殼的患者中，總膽固醇下降了15.8%，低密度脂蛋白膽固醇下降了22.97%。同時，甘油三酯下降了20.89%，而高密度脂蛋白膽固醇則增加了10.69%。而在服用辛伐他汀的患者中，總膽固醇下降了24.15%，低密度脂蛋白膽固醇下降了36.08%，甘油三酯下降了20.47%，高密度脂蛋白膽固醇上升了11.4%。在服用卵葉車前草果殼的患者中，有23.34%自訴了輕度的胃腸道不適。同時，感覺關節發冷和多尿的患者都為6.67%。在辛伐他汀組，26.66%的患者自訴了胃腸道不適，16.67%自訴了輕度的肌痛，6.67%的患者存在失眠。研究者總結，對於高脂血症的患者，卵葉車前草果殼是一種有效並且易於耐受的飲食輔助性治療，並且應該在開始常規的藥物治療之前使用。他們指出，還需要進行更大的和更長期的研究來確定卵葉車前草果殼的長期效果。
卵葉車前草的種子及果殼中含有纖維，在腸道中遇水膨脹形成粘液團，使大腸內糞便膨漲軟化，易於排出
metamucil
http://web1.sasa.com/SasaWeb/tch/product/viewProductDetail.jspa?itemno=103631504001
洋車前子（ psyllium ）莖粗短，葉長橢圓形，種子含珊瑚木（ Aucubine ） 、酵素、脂肪、黏膠質（ Mucilage ）等，是一種純天然植物纖維來源，可吸收其重量數倍的水分，形成果凍狀的黏稠物質，增加糞便的含水量與體積，比起其他植物纖維，洋車前子吸水度較佳，可軟化糞便，避免便秘的產生，且所形成的凝膠具有鎮定作用，還可達到減肥少吃目的。
洋車前子原產於伊朗和印度，在傳統療法中，洋車前子用於治療便秘、潰瘍和高血壓等症狀。由於洋車前子殼含有豐富的水溶性纖維，遇水會膨脹形成數十倍的凝膠團，能增加飽足感，降低熱量攝取並能維持糞便的水份及柔軟度，促進腸道正常排空。美國食品藥物管理局(FDA)在1998年的聲明公告洋車前子可溶纖維能降低心血管疾病危險。
大量的資料顯示，纖維不僅可以預防腸胃疾病，而且還可預防一些致命的疾病，研究報告指出，如膳食中缺少纖維質，將增長食物殘渣停留在腸道的時間，而增加致癌因子的生成及其與腸壁粘膜的接觸時間，易引致大腸癌或其他病變的罹患機會，反之，如有適量纖維質存在，可能改變腸內微生物的種類及數目，另因纖維之吸收保水性而降低致癌物或有害物質之濃度，及因促進腸道蠕動，加速其排出，減少與腸壁粘膜接觸的時間，而可預防或降低大腸炎等腸道疾患之罹患率。
在歐美，洋車前子常是加在高纖早餐當成纖維質的添加物，一項發表於美國臨床營養期刊（ American Journal of Clinical Nutrition ），由肯塔基大學的研究人員進行的實驗，更發現洋車前子也能夠降低膽固醇，對於降低心髒病風險具有臨床上的意義。這項研究讓高血脂症患者連續八週，每天吃10.2公克的洋車前子種子纖維，而且還設計一套低脂肪飲食，讓他們不再吃下太多的脂肪。
結果發現，洋車前子能夠額外地增加低脂飲食的降血脂作用，以總膽固醇來說，可以再降低約4% ，而以低密度脂蛋白（ LDL ，即壞的膽固醇），它能再降低7% ，對於好的膽固醇則沒有影響。
對於許多肥胖的人而言，心髒病是主要的健康危險，這是由於LDL膽固醇過高所致，多吃高纖食物能夠降低LDL壞膽固醇，所以若能夠多吃含有高纖維食品，對於心髒病預防很有價值。
中醫觀點：洋車前子可軟化糞便，避免便秘地產生，而且它所形成地凝膠具有鎮定作用，還可達到減肥少吃目地。
營養師觀點：洋車前子含珊瑚木、酵素、黏脂膠等，是一種純天然植物纖維。
***注意：食用洋車前子，最好從少量開始，並配合大量地水，以免因為一次使用過多地纖維而導致脹氣和胃不舒服！
使用方法
用量：每次一平匙（大約5克）每天2次，6~12歲地減半，記住要多喝水。
使用：可加在300~600cc地冷水或溫水中，也可以加在飲料中；也可以加到牛奶、豆漿裡做早餐或是飯吃，攪拌均勻就可以吃了，不要用熱水直接沖調，可以用冷水調勻後再加入熱水。
時間：飯前飯後使用皆可，飯前半小時食用效果更好哦！
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